งานประดิษฐ์ไทยเป็นมรดกภูมิปัญญาที่สะท้อนเอกลักษณ์ และวิถีชีวิตของคนไทยในอดีตจนถึงปัจจุบัน ใช้ในการจัดตกแต่งงานพิธีต่างๆ การเรียนรู้ความหมาย ความสำคัญ และประเภทของงานประดิษฐ์ไทย จะช่วยให้นักเรียนเห็นคุณค่า รู้จักอนุรักษ์ และสามารถนำมาปรับใช้ในชีวิตประจำวันได้อย่างสร้างสรรค์ สืบทอดศิลปะไทยให้คงอยู่ต่อไป
งานดอกไม้สดเป็นหนึ่งในงานประดิษฐ์ที่สะท้อนความอ่อนช้อย และภูมิปัญญาไทย ซึ่งจะประกอบไปด้วย งานพานพุ่ม งานมาลัย งานเครื่องแขวน งานดอกไม้สดที่ใช้ในงานพิธีๆ สะท้อนความเป็นไทย คุณค่าทางวัฒนธรรม ฝึกสมาธิ ความอดทน ความประณีต และพัฒนาทักษะด้านศิลปะในเชิงสร้างสรรค์
ตัวชี้วัด
- ม.1/1 วิเคราะห์ขั้นตอนการทำงานตามกระบวนการทำงาน
- ม.1/2 ใช้กระบวนการกลุ่มในการทำงาน ด้วยความเสียสละ
- ม.1/3 ตัดสินใจแก้ปัญหาการทำงานอย่างมีเหตุผล
จุดประสงค์การเรียนรู้
1. ด้านความรู้ ความเข้าใจ (K)
- อธิบายความหมายและความสำคัญของงานประดิษฐ์เอกลักษณ์ไทยได้
- รู้จักประเภทของงานประดิษฐ์ที่สะท้อนเอกลักษณ์ความเป็นไทย และปฏิบัติการร้อยอุบะได้ถูกต้องตามขั้นตอน
2. ด้านทักษะ/กระบวนการ (P)
- เชื่อมโยงงานประดิษฐ์เอกลักษณ์ไทยกับการใช้ชีวิตประจำวันได้
3 ด้านคุณลักษณะ เจตคติ ค่านิยม (A)
- มีความตั้งใจ ประณีต ในการจัดตกแต่งอาหารมีทัศนคติที่ดีต่อการอนุรักษ์และสืบสานงานประดิษฐ์เอกลักษณ์ไทย
- เห็นคุณค่าในงานประดิษฐ์เอกลักษณ์ไทย
ตรวจชิ้นงานการจัดอาหารว่าง
- ประเมินพฤติกรรมการเรียนและการตอบคำถามในชั้นเรียน
เข้าสู่ระบบ
สื่อประกอบการสอน เรื่อง งานประดิษฐ์เอกลักษณ์ไทยและงานดอกไม้