สารในชีวิตประจำวันบางชนิดมีการเปลี่ยนสถานะหรือมีการละลาย หรือมีการเปลี่ยนแปลงทางเคมี และสารบางชนิดเมื่อเปลี่ยนแปลงแล้วสามารถผันกลับได้
หรือผันกลับไม่ได้ซึ่งสามารถนำมาใช้แก้ปัญหาในสถานการณ์ที่กำหนดได้
ตัวชี้วัด ว 2.1 ป. 5/1 อธิบายการเปลี่ยนสถานะของสสารเมื่อทำให้สสารร้อนขึ้นหรือเย็นลงโดยใช้หลักฐานเชิงประจักษ์
ป. 5/2 อธิบายการละลายของสารในน้ำโดยใช้หลักฐานเชิงประจักษ์
ป. 5/3 วิเคราะห์การเปลี่ยนแปลงของสารเมื่อเกิดการเปลี่ยนแปลงทางเคมี โดยใช้หลักฐานเชิงประจักษ์
ป. 5/4 วิเคราะห์และระบุการเปลี่ยนแปลงที่ผันกลับได้ และการเปลี่ยนแปลงที่ผันกลับไม่ได้
จุดประสงค์การเรียนรู้
1. อธิบายความรู้เกี่ยวกับการเปลี่ยนสถานะ การละลาย การเปลี่ยนแปลงทางเคมีหรือการเปลี่ยนแปลงที่ผันกลับได้และผันกลับไม่ได้มาแก้ปัญหาจากสถานการณ์ที่กำหนดให้
2. สังเกตการเปลี่ยนแปลงของสารในชีวิตประจำวัน
1. สังเกตการตอบคำถามในชั้นเรียนและเนื้อหาในใบงาน
2. สังเกตทักษะกระบวนการทางวิทยาศาสตร์ในขณะทำกิจกรรม
3. สังเกตด้านคุณลักษณะอันพึงประสงค์