การอ่านจับใจความเรื่อง “ขนมไทยไรเทียมทาน” จากหนังสือเรียนภาษาพาทีชั้นประถมศึกษาปีที่ ๔ เป็นเนื้อหาเกี่ยวกับขนมไทยแต่ละชนิด ซึ่งได้อธิบายที่มาของชื่อขนมไทย ขนมมงคล วิธีการทำขนมไทยที่แสดงให้เห็นภูมิปัญญาของคนไทยเกี่ยวกับอาหาร และเขียนแผนภาพความคิดสรุปความรู้จากเรื่องที่อ่าน
ตัวชี้วัด ท 1.1 ป.4/3 อ่านเรื่องสั้น ๆ ตามเวลาที่กำหนดและตอบคำถามจากเรื่องที่อ่าน
จุดประสงค์
1 ตอบคำถามจากเรื่องที่อ่านได้
2 เขียนแผนภาพความคิดสรุปความรู้จากเรื่อง ขนมไทยไร้เทียมทาน
3 มีมารยาทในการอ่าน
ใบงานที่ 1 เรื่อง แผนภาพความคิดพิชิตการอ่าน