สาระสำคัญ/ความคิดรวมยอด

   โครงสร้างพื้นฐานที่พบทั้งในเซลล์พืชและเซลล์สัตว์ และสามารถสังเกตได้ด้วยกล้องจุลทรรศน์ใช้แสง ได้แก่ เยื่อหุ้มเซลล์ ไซโทพลาซึมและนิวเคลียส โครงสร้างที่พบในเซลล์พืชแต่ไม่พบในเซลล์สัตว์ ได้แก่ ผนังเซลล์และคลอโรพลาสต์  โครงสร้างต่าง ๆ ของเซลล์ มีหน้าที่แตกต่างกัน ดังนี้  ผนังเซลล์ทำหน้าที่ให้ความแข็งแรงแก่เซลล์ เยื่อหุ้มเซลล์ทำหน้าที่ห่อหุ้มเซลล์และควบคุมการลำเลียงสารเข้าและออกจากเซลล์  นิวเคลียสทำหน้าที่ควบคุมการทำงานของเซลล์  ไซโทพลาซึมมีออร์แกเนลล์ที่ทำหน้าที่แตกต่างกัน  แวคิวโอลทำหน้าที่เก็บน้ำและสารต่าง ๆ ไมโทคอนเดรียทำหน้าที่เกี่ยวกับการสลายสารอาหารเพื่อให้ได้พลังงานแก่เซลล์  คลอโรพลาสต์เป็นแหล่งที่เกิดการสังเคราะห์ด้วยแสง

ตัวชี้วัด/จุดประสงค์การเรียนรู้

ด้านความรู้

- อธิบาย เปรียบเทียบความเหมือนและความแตกต่างของโครงสร้างและหน้าที่ของส่วนประกอบภายในเซลล์พืชและเซลล์สัตว์

ด้านทักษะและกระบวนการทางวิทยาศาสตร์

- การสังเกต สังเกตโครงสร้างและส่วนประกอบภายในเซลล์พืชและเซลล์สัตว์
ด้านจิตวิทยาศาสตร์

- ความเชื่อมั่นต่อหลักฐาน ค้นหาหลักฐานเชิงประจักษ์ที่ได้จากการสังเกตเซลล์พืชและเซลล์สัตว์ เพื่ออธิบายว่าเซลล์พืชและเซลล์สัตว์มีโครงสร้างและส่วนประกอบภายในเซลล์ที่เหมือนและแตกต่างกัน

การวัดผลและประเมินผล

8.1 วิธีการ

1. การบันทึกผลการทำกิจกรรม การตอบคำถามและการนำเสนอ เกี่ยวกับความเหมือนและความแตกต่างของ โครงสร้างและหน้าที่ของส่วนประกอบภายในเซลล์พืชและเซลล์สัตว์ได้อย่างถูกต้อง
2. การบันทึกผลการสังเกตเกี่ยวกับโครงสร้างและส่วนประกอบภายในเซลล์พืชและเซลล์สัตว์ตามที่สังเกตได้จริง
3. การบันทึกผลการทำกิจกรรมที่ได้จากการสังเกตเซลล์พืชและเซลล์สัตว์
8.2 เครื่องมือ

1. ใบกิจกรรมที่ 1 เซลล์พืชและเซลล์สัตว์แตกต่างกันอย่างไร
2. ใบงานที่ 1 เซลล์พืชและเซลล์สัตว์แตกต่างกันอย่างไร