สาระสำคัญ/ความคิดรวมยอด

 ออสโมซิส เป็นการแพร่ของน้ำผ่านเยื่อหุ้มเซลล์จากด้านที่มีความเข้มข้นของสารละลายต่ำไปยังด้านที่มีความเข้มข้นของสารละลายสูงกว่า

ตัวชี้วัด/จุดประสงค์การเรียนรู้

ด้านความรู้

          - อธิบายออสโมซิสและยกตัวอย่างออสโมซิสที่พบในชีวิตประจำวัน
ด้านทักษะกระบวนการทางวิทยาศาสตร์
          - การสังเกต สังเกตการเปลี่ยนแปลงของระดับของเหลวในหลอดแก้ว
          - การวัด วัดระดับของเหลวในหลอดแก้วที่เปลี่ยนแปลง
ด้านจิตวิทยาศาสตร์
          - ความเชื่อมั่นต่อหลักฐาน สนับสนุนหรือโต้แย้งด้วยหลักฐานเชิงประจักษ์เกี่ยวกับการเคลื่อนที่ของน้ำจากด้านที่มีความเข้มข้นของสารละลายน้อยไปยังด้านที่มีความเข้มข้นของสารละลายมากกว่า

การวัดผลและประเมินผล

8.1 วิธีการ

          1. การตอบคำถามและการนำเสนอเกี่ยวกับออสโมซิสและยกตัวอย่างออสโมซิสที่พบในชีวิตประจำวัน
          2. การสังเกตพฤติกรรมในการเลือกและใช้เครื่องมือวัดระดับของเหลวในหลอดแก้วที่เปลี่ยนแปลงไปและการ บันทึกผลเพื่อระบุค่าและหน่วยการวัดได้อย่างเหมาะสม
          3. การบันทึกผลการสังเกตการเปลี่ยนแปลงของระดับของเหลวในหลอดแก้วตามความเป็นจริง   
          4. การบันทึกผลการทำกิจกรรมเกี่ยวกับการเคลื่อนที่ของน้ำจากด้านที่มีความเข้มข้นของสารละลายน้อยไปยัง ด้านที่มีความเข้มข้นของสารละลายมากกว่า
8.2 เครื่องมือ

          1. ใบกิจกรรมที่ 1 น้ำเคลื่อนที่ผ่านเยื่อเลือกผ่านได้อย่างไร
          2. ใบงานที่ 1 น้ำเคลื่อนที่ผ่านเยื่อเลือกผ่านได้อย่างไร