สาระสำคัญ/ความคิดรวมยอด

 ความร้อนถ่ายโอนจากสสารที่มีอุณหภูมิสูงกว่าไปยังสสารที่มีอุณหภูมิต่ำกว่า การถ่ายโอนความร้อนมี 3 วิธี คือ การนำความร้อน เป็นการถ่ายโอนความร้อนที่อาศัยตัวกลางโดยที่อนุภาคของตัวกลางไม่เคลื่อนที่ แต่สั่นต่อเนื่องกันไป การพาความร้อน เป็นการถ่ายโอนความร้อนซึ่งอาศัยตัวกลางที่เป็นของเหลวหรือแก๊ส โดยที่อนุภาคของตัวกลางเคลื่อนที่ไปพร้อมกับพาความร้อนไปด้วย การแผ่รังสีความร้อน เป็นการถ่ายโอนความร้อนที่ไม่ต้องอาศัยตัวกลาง แต่ความร้อนส่งผ่านโดยคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้า

ตัวชี้วัด/จุดประสงค์การเรียนรู้

ด้านความรู้

1. อธิบายการถ่ายโอนความร้อนด้วยวิธีการนำความร้อนการพาความร้อน และการแผ่รังสีความร้อน

2. ออกแบบ เลือกใช้ และสร้างอุปกรณ์เพื่อแก้ปัญหาในชีวิตประจำวันโดยใช้ความรู้เกี่ยวกับการถ่ายโอนความร้อน

ด้านทักษะและกระบวนการทางวิทยาศาสตร์

1. การสังเกต โดยสังเกตการเปลี่ยนแปลงของสสารเมื่อมีการถ่ายโอนความร้อนด้วยวิธีต่าง ๆ

2. การวัด วัดอุณหภูมิโดยใช้เทอร์มอมิเตอร์ อ่านค่าอุณหภูมิ พร้อมระบุหน่วย

3. การลงความเห็นจากข้อมูล อธิบายการถ่ายโอนความร้อนของสสารด้วยวิธีต่าง ๆ จากผลการทำกิจกรรมและการอ่านใบความรู้เกี่ยวกับแบบจำลองอนุภาคของสาร

ด้านจิตวิทยาศาสตร์

1. การใช้วิจารณญาณ รวบรวมแนวคิดเกี่ยวกับแบบจำลองอนุภาคของสสาร เพื่ออธิบายการถ่ายโอนความร้อน ของสสาร

2. ความเชื่อมั่นต่อหลักฐาน สังเกตผลการทำกิจกรรมเพื่อเป็นข้อมูลสนับสนุนการอธิบายเกี่ยวกับการถ่ายโอน ความร้อนของสสาร

ด้านสมรรถนะที่ต้องการให้เกิดกับผู้เรียน

1. การสื่อสาร นำเสนอผลการทำกิจกรรมและแนวคิดการออกแบบแก้วเก็บความร้อนโดยใช้ความรู้เกี่ยวกับการถ่ายโอนความร้อน

2. การรวมพลังทำงานเป็นทีม มีส่วนร่วมและมีบทบาทหน้าที่ในการทำกิจกรรม

3. การแปลความหมายข้อมูล และการใช้ประจักษ์พยานในเชิงวิทยาศาสตร์ อธิบายเกี่ยวกับการถ่ายโอนความร้อนของสสาร โดยใช้ผลการทำกิจกรรมเพื่อเป็นข้อมูลสนับสนุน

การวัดผลและประเมินผล

8.1 วิธีการ

ด้านความรู้ ประเมิน

  การบันทึกผลตอบคำถามในใบงาน และการนำเสนอเกี่ยวกับการถ่ายโอนความร้อน ของสสารอย่างถูกต้อง

ด้านทักษะกระบวน การทางวิทยาศาสตร์ ประเมิน

1. การสังเกต จากการบันทึกผลการเปลี่ยน แปลงของสสารเมื่อมีการถ่ายโอนความร้อน ด้วยวิธีการนำความ ร้อน การพาความร้อน และการแผ่รังสีความร้อนโดยไม่เติมความเห็นของผู้สังเกตลงไป

2. การวัด จากการบันทึกผลการใช้เทอร์มอมิเตอร์วัดและอ่านค่าอุณหภูมิ พร้อมระบุหน่วยได้ถูกต้อง

3. การลงความเห็นจากข้อมูล จากการบันทึก ผลการทำกิจกรรมการตอบคำถามในใบงาน และการนำเสนออธิบายการถ่ายโอนความร้อนของสสารด้วยแบบจำลองอนุภาค

ด้านจิตวิทยาศาสตร์ ประเมิน

1. การใช้วิจารณญาณ จากการสังเกตพฤติกรรมระหว่างการทำกิจกรรที่แสดงถึงการรวบรวมแนวคิด เพื่ออธิบายการถ่าย โอนความร้อนของ สสาร

2. ความเชื่อมั่นต่อหลักฐาน จากการบันทึกผลการทำกิจกรรมและการนำเสนอที่เแสดงถึงการใช้ข้อมูลผลการทำกิจกรรม สนับสนุนการอธิบายเกี่ยวกับการถ่ายโอน ความร้อนของสสาร

ด้านสมรรถนะที่ต้องการให้เกิดกับผู้เรียนโดยประเมิน

1. การสื่อสาร จากการสังเกตการนำเสนอผลการทำกิจกรรม และแนวคิดการออกแบบแก้วเก็บความร้อน โดย

ใช้ความรู้เกี่ยวกับการถ่ายโอนความร้อน ด้วยวิธีการสื่อสารที่ไม่ซับซ้อนและเข้าใจได้ง่าย

2. การรวมพลังทำงานเป็นทีม จากการสังเกตพฤติกรรมการมีส่วนร่วมและมีบทบาทหน้าที่ในการทำกิจกรรม

โดยร่วมกันทำงานและตัดสินใจเป็นทีมแบบฉันทามติ

8.2 เครื่องมือ

1. ใบกิจกรรมที่ 1 การนำความร้อน

2. ใบงานที่ 1 การนำความร้อน

3. ใบความรู้ที่ 1 การนำความร้อน