การพาความร้อน (Convection) การถ่ายโอนพลังงานความร้อนที่เกิดกับตัวกลางที่เป็นของเหลวหรือแก๊ส ซึ่งโมเลกุลของตัวกลางมีการเคลื่อนที่จากจุดที่อุณหภูมิสูงไปสู่อุณหภูมิต่ำกว่า เช่น การที่เราเอามือไปอังเหนือเปลวไฟแล้วรู้สึกร้อน ทั้งๆ ที่เราอังห่างจากเปลวไฟแล้ว นั่นเป็นเพราะอากาศเป็นตัวพาความร้อนจากเปลวไฟมาสู่มือเรา
1. อธิบายหลักการถ่ายโอนความร้อนโดยการพาความร้อน
2. อธิบายการนำความรู้เรื่องการพาความร้อนไปใช้ประโยชน์
1. แบบสังเกต/แบบวัดผลสัมฤทธิ์ทางการเรียน
2. แบบประเมิน Rubric scoring
3. แบบสอบถาม