สาระสำคัญ/ความคิดรวมยอด

        การถ่ายโอนความร้อน ระหว่างสสาร จะเกิดจากบริเวณที่มีอุณหภูมิสูงกว่าไปยังบริเวณที่มีอุณหภูมิต่ำกว่า โดยการถ่ายโอนความร้อนมี 3 วิธีคือ

1. การนำความร้อน (Conduction) คือ การถ่ายโอนพลังงานความร้อนที่เกิดกับตัวกลางที่เป็นของแข็ง ซึ่งโมเลกุลของตัวกลางไม่ได้เคลื่อนที่ แต่อาศัยการสั่นสะเทือนในการส่งต่อพลังงานความร้อน
2. การพาความร้อน (Convection) คือ การถ่ายโอนพลังงานความร้อนที่เกิดกับตัวกลางที่เป็นของเหลวหรือแก๊ส ซึ่งโมเลกุลของตัวกลางมีการเคลื่อนที่จากจุดที่อุณหภูมิสูงไปสู่อุณหภูมิต่ำกว่า
3. การแผ่รังสีความร้อน (Radiation) คือ การถ่ายโอนพลังงานความร้อนโดยไม่อาศัยตัวกลางเป็นการโอนในรูปแบบคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้า

       การถ่ายโอนความร้อนเกิดได้ทั้งอาศัยตัวกลางและไม่อาศัยตัวกลางมนุษย์ใช้ความรู้เกี่ยวกับการถ่ายโอนความร้อนในด้านต่างๆเช่นการเลือกวัสดุสำหรับเป็นตัวนำความร้อนการออกแบบระบบระบายอากาศในอาคาร

ตัวชี้วัด/จุดประสงค์การเรียนรู้

1. อธิบายความหมายการถ่ายโอนความร้อนได้

2. อธิบายการนำความรู้ เรื่องการถ่ายโอนความร้อนไปใช้ประโยชน์

การวัดผลและประเมินผล

1. แบบสังเกต/แบบวัดผลสัมฤทธิ์ทางการเรียน

2. แบบประเมิน Rubric scoring

3. แบบสอบถาม