สาระสำคัญ/ความคิดรวมยอด

1. ความหมายและความสำคัญของอุปสงค์ (Demand) และอุปทาน (Supply)

2. ความสัมพันธ์ระหว่างราคา–ปริมาณการขาย–กำไร

3. แนวคิดราคาดุลยภาพและผลของการตั้งราคาสูง/ต่ำเกินไป

4. การคำนวณต้นทุน–กำไรจากการขายจริง และการเปรียบเทียบกับแผนที่วางไว้

5. พฤติกรรมผู้บริโภคและปัจจัยที่มีผลต่อการตัดสินใจซื้อสินค้า

6. หลักเศรษฐกิจพอเพียงในการดำเนินธุรกิจขนาดเล็ก

ตัวชี้วัด/จุดประสงค์การเรียนรู้

จุดประสงค์การเรียนรู้

1. ด้านความรู้

   - อธิบายความหมายของอุปสงค์ (Demand) และอุปทาน (Supply) และความสัมพันธ์กับราคาสินค้า

2. ด้านทักษะกระบวนการ

   - วิเคราะห์ผลการขายจริงโดยใช้แนวคิดเศรษฐศาสตร์เบื้องต้น และเขียนสะท้อนคิดจากประสบการณ์ขายจริง พร้อมระบุแนวทางปรับปรุงและการวางแผนธุรกิจในอนาคต

3. ด้านคุณลักษณะ

  - มีความรับผิดชอบในการทำงานกลุ่มและการขายของ กล้าคิด กล้าแสดงความเห็น และรับฟังความคิดเห็นผู้อื่นอย่างเปิดใจ และใช้หลักพอประมาณ มีเหตุผล และมีภูมิคุ้มกันในการตัดสินใจด้านธุรกิจ

การวัดผลและประเมินผล

วิธีการ

   - ตั้งคำถามนำและให้นักเรียนร่วมกันอภิปราย

   - การทำกิจกรรม

เครื่องมือ

   - คำถามนำ

  - แบบประเมินการเรียนรู้