สาระสำคัญ/ความคิดรวมยอด

กาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวานเป็นวรรณคดีร้อยกรองประเภทกาพย์เห่เรือที่มีความงดงามทั้งด้านสำนวนภาษาและการใช้โวหารเชิงพรรณนา ถ่ายทอดวัฒนธรรมการกินของไทยในราชสำนักอย่างละเมียดละไม ผู้เรียนจะได้สัมผัสถึงความงามของภาษา เข้าใจลักษณะของกาพย์เห่ สาระของเรื่อง และคุณค่าทางวรรณศิลป์ ตลอดจนฝึกฝนการวิเคราะห์ และแสดงความคิดเห็นเชิงวรรณกรรมอย่างมีเหตุผล ซึ่งเป็นทักษะสำคัญในการอ่านงานเขียนเชิงวรรณคดีและสื่อสารความคิดเห็นในทางวิชาการ

กาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวาน เป็นวรรณคดีประเภทกาพย์เห่ที่แต่งขึ้นเพื่อบรรยายความงามและความประณีตของอาหารในราชสำนักไทย ซึ่งไม่เพียงแต่แสดงออกถึงรสนิยมทางอาหาร แต่ยังสะท้อนคติความเชื่อ ความวิจิตรของภาษา และวัฒนธรรมการบริโภคในสมัยโบราณ ผู้เรียนจะได้เรียนรู้ถ้อยคำสละสลวยในบทประพันธ์ พร้อมทั้งฝึกถอดความหมายเป็นภาษาร้อยแก้วอย่างชัดเจน เป็นการส่งเสริมความเข้าใจในวรรณคดีไทย และนำไปสู่การเห็นคุณค่าทางภาษาและวัฒนธรรม

ตัวชี้วัด/จุดประสงค์การเรียนรู้

ตัวชี้วัด                                                                                                            

ท 1.1 ม.1/2  จับใจความสำคัญจากเรื่องที่อ่าน

ท 2.1 ม.1/2  เขียนสื่อสารโดยใช้ถ้อยคำถูกต้อง ชัดเจน เหมาะสม และสละสลวย

ท 3.1 ม.1/3    พูดแสดงความคิดเห็นอย่างสร้างสรรค์เกี่ยวกับเรื่องที่ฟังและดู

ท 5.1 ม.1/1  สรุปเนื้อหาวรรณคดี และวรรณกรรมที่อ่าน

ท 5.1 ม.1/3  อธิบายคุณค่าของวรรณคดี และวรรณกรรมที่อ่าน

จุดประสงค์                                                                                                

ด้านความรู้ ความเข้าใจ (K)

- นักเรียนตอบคำถามจากวรรณคดีเรื่อง กาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวานได้   

ด้านทักษะ/กระบวนการ (P)

- นักเรียนเขียนสรุปความรู้และถอดคำประพันธ์จากวรรณคดีเรื่อง กาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวานเป็นร้อยแก้วได้อย่างมีลำดับความคิดและภาษาชัดเจน

ด้านคุณลักษณะ เจตคติ ค่านิยม (A)

- นักเรียนสะท้อนคุณค่าของวรรณคดีเรื่อง กาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวานได้

การวัดผลและประเมินผล

- ตรวจผลงานแผ่นพับสรุปความรู้จากวรรณคดีเรื่อง กาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวาน

- ตรวจใบงานเรื่อง ร้อยรสกลอน ถอดคำกาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวาน