สาระสำคัญ/ความคิดรวมยอด

 ผักสวนครัว เป็นพืชล้มลุกที่มีอายุการเก็บเกี่ยวสั้น มักปลูกตามครัวเรือนหรือแปลงปลูก ซึ่งสามารถแบ่งประเภทได้ตามลักษณะของการประกอบอาหาร

ตัวชี้วัด/จุดประสงค์การเรียนรู้

1. อธิบายการจำแนกประเภทของผักสวนครัวได้

2. เขียนระบุ แยกแยะประเภทของผักสวนครัวได้

3. เห็นประโยชน์ของผักสวนครัว

การวัดผลและประเมินผล

1. การประเมินจากใบงาน

2. การสังเกตพฤติกรรม